Cómo los pistachos pueden mejorar la salud de su corazón, según dietistas

Cómo los pistachos pueden mejorar la salud de su corazón, según dietistas

proviene de la palabra griega pistacho que significa “la nuez verde”, los pistachos son una nuez querida que ha existido durante siglos. Pero la popular nuez para bocadillos es extremadamente versátil y se puede usar en todo, desde pesto a galletas. Aquí encontrará todo lo que necesita saber sobre la nuez nutritiva, incluidos los beneficios y los efectos secundarios del pistacho.

¿Qué son los pistachos?

Los pistachos son nueces que crecen en racimos en árboles altos. Comienzan con frutos amarillos y rojizos que maduran a verde y morado. “La mayoría de los pistachos en los Estados Unidos se cultivan en los suelos naturalmente ricos del Valle de San Joaquín de California, donde los días cálidos y las noches frescas crean el entorno perfecto para cultivar pistachos saludables para el corazón”, dice Maggie Moon, MS, RD, gerente de comunicación de nutrición. por Buena limpieza Aprobado por nutricionistas Maravillosos pistachos.

La nuez popular está disponible con o sin cáscara y viene en variedades crudas o tostadas. Además, están repletos de beneficios nutricionales. “Los pistachos también son uno de los refrigerios más ricos en proteínas”.

Otros impresionantes beneficios para la salud del pistacho incluyen:

1. Los pistachos son una buena fuente de varias vitaminas y minerales.

Dorin Musat / 500pximágenes falsas

Moon dice que una porción de pistachos contiene más de 30 vitaminas, minerales y otros nutrientes diferentes. “Casi el 90% de la grasa en los pistachos también es del tipo insaturado más saludable”. A porción de una onzaes decir, unos 49 pistachos, aporta:

  • 159 calorías
  • 13 gramos de grasa total
  • 2 gramos de grasa saturada
  • 8 g de carbohidratos
  • 3 gramos de fibra
  • 6 gramos de proteína

    Además, los pistachos tampoco contienen colesterol y Moon afirma que una porción proporciona más del 10 % del valor diario de cobre, vitamina B6, tiamina (B1), manganeso y fósforo.

    2. Los pistachos son una proteína vegetal completa.

    “Los pistachos son un excelente selección de proteínas vegetales en comparación con la carne porque son naturalmente libres de colesterol y agregan fibra a tu día”, dice Moon. Ella señala que dado que los pistachos proporcionan cantidades adecuadas de los nueve aminoácidos esenciales, esto los convierte en una fuente de proteína completa.

    “La proteína en los pistachos es de mejor calidad que otros bocadillos populares, con una puntuación de aminoácidos corregida por digestibilidad de proteínas (PDCAAS) de 94 sobre 100 para pistachos tostados en seco. Es una A sólida allí mismo”, agrega Moon.

    3. Los pistachos pueden mejorar el control del azúcar en la sangre.

    “Los pistachos se pueden incluir en una dieta saludable para comer bien con diabetes”, dice Moon. La Asociación Estadounidense de Diabetes incluso llama nueces “superalimento para la diabetesporque su perfil de grasas saludables y su conteo de fibra pueden ayudar a controlar el hambre y el azúcar en la sangre.

    A estudio publicado en tratamientos diabéticos encontró que consumir pistachos en particular puede tener efectos hipoglucémicos e hipoglucémicos en personas con prediabetes. Rinvestigación sobre diabéticos tipo 2 descubrió que comer pistachos también tenía efectos favorables en el control del azúcar en la sangre.

    4. Los pistachos pueden combatir la inflamación.

    Los pistachos contienen una composición única de poderosos compuestos antioxidantes, incluidos tocoferoles, filoquinona, carotenoides, clorofila y flavonoides. La investigación muestra que los polifenoles y los flavonoides están ampliamente presentes en todas las partes del pistacho y también tienen propiedades antiinflamatorias. “Los colores verde y púrpura rojizo de los pistachos provienen de los antioxidantes”, dice Moon.

    5. Los pistachos pueden ayudar a la salud del corazón.

    semillas de pistacho sin cáscara sobre un fondo rústico

    TANQUE DE BURCU ATALAYimágenes falsas

    Dado que aproximadamente el 90 % de las grasas de los pistachos son insaturadas, Moon dice que son un refrigerio muy saludable para el corazón. “La evidencia científica sugiere, pero no prueba, que comer 1,5 onzas al día de la mayoría de los frutos secos, como los pistachos, como parte de una dieta baja en grasas saturadas y colesterol, puede reducir el riesgo de enfermedades cardíacas”.

    Además, las nueces no contienen colesterol y también son una buena fuente de fibra. Nuestros expertos aconsejan optar por variedades sin sal o ligeramente saladas para garantizar que sigan siendo una opción saludable para el corazón.

    6. Los pistachos pueden promover una alimentación consciente.

    “Romper las cáscaras de pistacho puede ralentizarte durante la hora de la merienda”, comparte Moon. “Las cáscaras vacías pueden ser un ayuda visual que ayuda a los mordisqueadores a comer con atención. Ella agrega que los pistachos con cáscara pueden ayudarlo a “salir mal” porque las cáscaras sobrantes pueden ser una señal visual para el tamaño de las porciones, lo que podría ayudar a reducir el consumo. “Lo llamamos el principio del pistacho.

    7. Los pistachos pueden ayudar a controlar el peso

    Búsqueda reciente encontraron que el consumo regular de pistachos se asoció con una mayor ingesta de fibra dietética, una disminución del consumo de dulces y pérdida de peso. Además, una porción de una onza ofrece unos generosos 49 pistachos por menos de 200 calorías.

    ¿Podemos comer pistachos a diario?

    directamente encima de la toma de pistachos en un tazón verde

    Umberto Della Marca / Eye Emimágenes falsas

    “No solo puedes comer pistachos todos los días, hay buenas razones para hacerlo”, dice Moon. “La proteína es una parte esencial de una dieta saludable. Como proteína completa, los pistachos pueden ayudarlo a satisfacer sus necesidades de proteínas”.

    Ella agrega que es especialmente importante para los veganos y vegetarianos, pero también es excelente para cualquiera que solo busque agregar más proteínas de origen vegetal a su día.

    ¿Existen efectos secundarios o riesgos por comer pistachos?

    Las personas que tienen problemas para masticar y/o tragar pueden necesitar evitar los pistachos y las nueces en general. Los que tienen un alergia a las nueces o una alergia al pistacho, así que siga los consejos de su equipo de atención médica. Pero para la mayoría de las personas, los pistachos deberían ser seguros para comer y lo suficientemente beneficiosos como para comerlos regularmente. Si tiene alergia al maní, es importante verificar que la marca que ha elegido no se procese en una instalación que contenga maní.

        Este contenido es creado y mantenido por un tercero y se carga en esta página para ayudar a los usuarios a proporcionar sus direcciones de correo electrónico. Es posible que pueda encontrar más información sobre este y contenido similar en piano.io

    #Cómo #los #pistachos #pueden #mejorar #salud #corazón #según #dietistas

    Leave a Comment

    Your email address will not be published.