FSSAI pide a las plataformas de alimentos en línea que cumplan con los estándares para mostrar el valor nutricional

FSSAI pide a las plataformas de alimentos en línea que cumplan con los estándares para mostrar el valor nutricional

El regulador de alimentos FSSAI ha pedido a las plataformas de alimentos en línea como Swiggy que garanticen el cumplimiento de sus regulaciones para mostrar el valor nutricional en los establecimientos de servicios de alimentos a partir del 1 de julio. En una carta dirigida a todos los operadores de empresas alimentarias (FBO) de comercio electrónico, la FSSAI les solicitó que proporcionaran en sus plataformas, incluidas las aplicaciones móviles, la visualización del valor calórico e información relacionada con la nutrición y los alérgenos. Esto permitiría a los FBO introducir datos en plataformas en línea.

La FSSAI había emitido regulaciones de etiquetado y exhibición en 2020 para establecimientos de servicio de alimentos.

En la carta, la FSSAI dijo que “se insta a todos los operadores de negocios de alimentos de comercio electrónico a habilitar la provisión en sus plataformas en línea, incluidas las aplicaciones móviles para la visualización de información nutricional… para que los consumidores FBO registrados en sus respectivas plataformas puedan alimentar y actualice esta información para cada plato/comida que ofrecen a la venta”.

Cuando se contactó con él, el vocero de Zomato dijo: “Ya presentamos el estado nutricional y de alérgenos cuando un restaurante comparte voluntariamente la información requerida con nosotros. De acuerdo con las pautas de la FSSAI, trabajamos con socios de restaurantes que ahora tienen el mandato de permitir que nuestros clientes hagan una compra informada”. elección.”

Swiggy, sin embargo, no hizo ningún comentario.

La FSSAI también ha instruido a sus gerentes regionales para garantizar el cumplimiento necesario a través de los FBO de comercio electrónico.

En su dirección, la FSSAI se refirió a las disposiciones relativas a “la exhibición de información en los establecimientos de restauración, de acuerdo con el Reglamento FSS (Etiquetado y Exhibición)” 2O2O que entrará en vigor el 1 de julio de 2022.

De acuerdo con esta normativa, los establecimientos de restauración con licencia central o puntos de venta con 10 o más establecimientos están obligados a mencionar el poder calorífico (en kcal por ración y por ración) frente a los alimentos expuestos en las cartas de menú, las mesas o los cuadernillos.

También deben proporcionar información relacionada con la nutrición, alérgenos e ingredientes, entre otros.

Además, la FSSAI dijo que las regulaciones también estipulan que los FBO de comercio electrónico deben obtener la información nutricional requerida de los respectivos operadores de empresas alimentarias y proporcionarla en su sitio web, cuando corresponda.

Esta información solo debe mostrarse a los operadores de empresas alimentarias que cumplan con los criterios, dijo el regulador de alimentos.

El etiquetado del menú se aplicará a los establecimientos de restauración con licencia central; puntos de venta en diez o más lugares; Los FBO de comercio electrónico que venden artículos alimenticios de aquellos que deben declararse en el etiquetado del menú para esos alimentos.

Quedan excluidos del ámbito de aplicación de este reglamento los servicios de catering para eventos y los locales de catering que operen menos de sesenta días en un año calendario (consecutivos o no).

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