5 señales de advertencia de que debe dejar de comer queso, dicen los dietistas: coma esto, no aquello

5 señales de advertencia de que debe dejar de comer queso, dicen los dietistas: coma esto, no aquello

Incluso si te gusta el queso, existe la posibilidad de que no le gustes. ¿Sabías sobre 65% de la población tiene una capacidad reducida para digerir la lactosa después de la infancia? E incluso si no lo eres intolerancia a la lactosa o sensible, es posible que su cuerpo no digiera bien el queso por una variedad de razones. Por ejemplo, Amanda SaucedaEM, RD, tenga en cuenta que es posible que tenga intolerancia o alergia a la caseína o la proteína de suero de leche del queso.

“El cuerpo también puede tener deficiencia de enzimas específicas, o puede tener mecanismos inmunitarios activados causados ​​por enfermedades o trastornos del tracto gastrointestinal”, explica Edbel QuinteroDRdietista registrada y redactora de contenido médico en periodista de salud.

Cualquiera que sea la razón, si notas que comer queso te está provocando efectos secundarios desagradables, podría ser el momento de tomar un descanso. (Sabemos que puede ser un poco más fácil decirlo que hacerlo). ¿La buena noticia? En estos días, hay muchas alternativas no lácteas, desde anacardo brie hasta tofu gouda.

“También puedes probar quesos naturales como el cheddar, Colby, mozzarella y Monterey Jack, que prácticamente no contienen lactosa debido a cómo están hechos”, dice Sauceda. “Todo el mundo tiene un nivel de tolerancia diferente a la lactosa, así que intente ajustar el tamaño de las porciones y vea cómo se siente”.

Estas son algunas de las principales señales de que debe dejar de comer queso, según los dietistas. Y dado que siempre mereces una bondad pegajosa en tu vida, asegúrate de calificarlos. 13 quesos veganos tan deliciosos que no notarás la diferencia.

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Incluso si un alergia a la leche de vaca es mucho más frecuente en los niños pequeños, sigue siendo uno de los alergias alimentarias mas comunes también en adultos.

Si experimenta picazón, hormigueo o hinchazón alrededor de la lengua, la garganta o los labios después de comer queso, es posible que tenga esta alergia. Esto significa que las proteínas del queso se unen a anticuerpos específicos y activan sus defensas inmunitarias. Otros signos potencialmente más graves de una alergia a la leche incluyen:

  • sibilancias
  • Urticaria
  • Respiración dificultosa

Estos síntomas pueden poner en peligro la vida y requieren atención médica inmediata, dice Quintero. De acuerdo a blanca garciaRDNdietista y especialista en nutrición para canalsaludun médico generalmente recetará un antihistamínico para aliviar los síntomas de la reacción alérgica.

mujer forrada de dolor sosteniendo su estómago hinchado que sufre de malestar gastrointestinal gi
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Si experimenta molestias digestivas como hinchazóngases o diarrea después de una comida cargada de queso, lo que puede indicar intolerancia o sensibilidad a la lactosa, dice Sauceda.

Estos síntomas suelen aparecer entre 30 minutos y dos horas después de comer queso.

Los calambres abdominales y la diarrea son otras señales de advertencia a tener en cuenta. Según García, estos síntomas resultan de la ausencia de la enzima lactasa, que descompone el azúcar lactosa en los productos lácteos.

mal acné
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Resulta que comer pizza, macarrones con queso o un plato de queso puede desencadenar brotes en algunas personas. De acuerdo a Nataly Komova, Dt.P.dietista y experto en fitness para solo cbdLas hormonas de la leche pueden estimular la producción de sebo, lo que provoca piel grasa, poros obstruidos y acné.

Así que si tu piel ha estado sufriendo últimamente y sospechas que puede estar relacionado con tu dieta, prueba cortar queso (y otros productos lácteos) para ver si su cutis se aclara.

Hablando de problemas de la piel, vale la pena mencionar que una revisión de 2015 en Revista Médica de Posgrado encontró que algunos pacientes intolerantes a la lactosa reportaron tener erupciones y brotes de eccema después de comer productos lácteos.

estreñimiento
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Según García, los productos lácteos pueden ser una causa común de estreñimiento. De hecho, un estudio de 2013 Nutrientes encontró que los niños con estreñimiento crónico tenían alivio cuando reemplazaban la leche de vaca con leche de soya.

Se sabe que el queso es “aglutinante”, y parte de la razón por la que puede evitar que tengas evacuaciones intestinales normales es que tiene un alto contenido de grasa y muy poca fibra.

indigestión
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Un pequeño estudio de 2012 en El Diario de Pediatría encontró que los padres que eliminaron la leche de vaca de la dieta de sus hijos notaron una disminución en reflujo ácido episodios

Si tiene reflujo ácido o intolerancia a la lactosa, no es raro tener un poco de indigestión después de comer queso, especialmente en grandes cantidades, dice Komova. Esto no se debe solo a que los productos lácteos tienen un alto contenido de grasa, sino también a que se sabe que relajan el músculo del esfínter esofágico, lo que permite que vuelva a subir más ácido del estómago.

rebeca fuerte

Rebecca Strong es una escritora independiente de salud/bienestar, estilo de vida y viajes con sede en Boston. Lee mas

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