El peor hábito alimenticio n.º 1 que aumenta el riesgo de cáncer, según una nueva investigación - Coma esto, no aquello

El peor hábito alimenticio n.º 1 que aumenta el riesgo de cáncer, según una nueva investigación – Coma esto, no aquello

La próxima vez que se siente a planificar sus comidas para la semana, es posible que desee asegurarse de que los alimentos de su lista ofrezcan muchos folato (vitamina B9) y otros tipos de Vitamina B.

Aunque ambos pueden ayudarlo a sentirse más saludable y más joven, Nuevo Los datos descubrió que no consumir suficiente folato y vitaminas B puede conducir a problemas relacionados con el cáncer.

“El déficit de determinados nutrientes es uno de los factores nutricionales que intervienen en la fase de iniciación, especialmente de folatos y vitaminas del grupo B (B12, B6, B3), lo que conduce a roturas cromosómicas, hipometilación del ADN y aumento de la susceptibilidad a mutágenos. ” según Pedro Carrera Bastos, doctorando e investigador en nutrición, metabolismo e inflamación de la Universidad de Lund, Suecia, quien discutió los hallazgos durante su presentación “Dieta y Hábitos en la Prevención de la Carcinogénesis” que tuvo lugar en el marco de la 7ma. Congreso Internacional de la Sociedad Española de Sanidad de Precisión.

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“El folato, la vitamina B6 y la vitamina B12 desempeñan funciones esenciales en la síntesis de metionina y la metilación del ADN. Cuando se altera la metilación del ADN, aumenta el riesgo de mutaciones genéticas y daños en el ADN, lo que eventualmente podría provocar cáncer”, Blair Persyn, MS, RDN , LDN, CNSC, dietista registrada y propietaria de Muerde con Blair, LLCrelata ¡Come esto, no aquello!.

De hecho, Blair explica que “debido a su papel en la metilación del ADN, la deficiencia de folato se ha asociado con un mayor riesgo de cáncer”. Al mismo tiempo, “algunos estudios también han encontrado una relación entre el exceso de ácido fólico y un mayor riesgo de cáncer”.

Por eso Blair dice que es importante “asegurarse de incluir alimentos ricos en folato en nuestra dieta sin exagerar al complementar por encima de la RDA (cantidad dietética recomendada)”.

Para asegurarse de que está haciendo exactamente eso, Blair señala que “los hombres y las mujeres mayores de 19 años deben aspirar a obtener 400 mcg de DFE (equivalentes dietéticos de folato), las mujeres embarazadas deben aspirar a 600 mcg de DFE y las mujeres que amamantan deben aspirar a obtener 500 microgramos de DFE”.

“Algunas de mis plantas favoritas fuentes de vitaminas B son las legumbres, las verduras de hoja verde, la levadura nutricional, los cereales integrales, los frutos secos y las semillas”, dice Blair. “Podemos asegurarnos de obtener suficientes vitaminas B consumiendo una dieta balanceada con una variedad de alimentos diferentes.

Para obtener más información sobre cómo obtener los nutrientes que necesita para mantenerse saludable, asegúrese de leer Las 9 vitaminas más esenciales que necesitas en tu dieta, según los expertos de Yale.

Desiree O

Desirée O es una escritora independiente que cubre, entre otras cosas, noticias sobre estilo de vida, alimentación y nutrición. Lee mas

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