I Kept a Food Journal for a Month—and the Results Surprised Me — Eat This Not That

Llevé un diario de alimentos durante un mes, y los resultados me sorprendieron: coma esto, no eso

Tratando de Perder peso, parte de la rutina es vigilar lo que come y elegir alimentos más saludables. En ocasiones es posible que no sepas en qué consisten los alimentos que pones en tu organismo. Incluso si cree que está comiendo opciones más saludables, la los ingredientes podrían decir lo contrario. Aquí es donde resulta útil llevar un diario de alimentos.

A diario de comida le ayuda a realizar un seguimiento de todo lo que come y bebe diariamente. Puedes escribirlo en un diario físico o usar una aplicación en tu teléfono. El propósito del diario es hacerte consciente de lo que estás consumiendo. Una vez que sepa esto, puede hacer cambios en su dieta para mejorar su peso.

Dicho esto, puedo dar fe del hecho de que llevar un diario de alimentos lo ayuda a darse cuenta de los alimentos y bebidas que pone en su cuerpo. Esto lleva a cambiar su dieta y ayudar a perder peso. Sin embargo, no creo que nadie esté hablando de cuánto esfuerzo tienes que hacer para llevar un diario de alimentos si quieres ver el Mejores resultados.

Usé MyFitnessPal como un diario de alimentos.

Aplicación MyFitnessPal
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Decidí ir por la ruta moderna y usar un solicitud para rastrear mis alimentos y bebidas. la aplicación se llama MyFitnessPal y te configura primero haciéndote crear tu perfil. Le pide su edad, sexo, altura, peso actual y peso deseado. A partir de ahí, te preguntará cuántos kilos por semana quieres perder para alcanzar tu objetivo. Una vez que responda estas preguntas, la aplicación crea un plan de calorías para usted.

el te dice cuantas calorias se le permite comer en un día. Cuando realiza un seguimiento de su comida, luego suma todas las calorías consumidas y las resta de la cantidad de calorías que le quedan por día. Su ingesta diaria se divide en desayuno, almuerzo, cena, meriendas y la cantidad de agua que bebe. Por lo general, puedes encontrar fácilmente un producto que hayas consumido utilizando su base de datos, ya sea escaneando el código de barras del producto o escribiéndolo en la barra de búsqueda. Encuentras el producto correspondiente, cambias el tamaño de tu porción (si es necesario) y lo ingresas en una de las secciones.

La aplicación también puede sincronizarse con cualquier reloj inteligente o datos de teléfono que pueda tener para garantizar que se calculen sus objetivos de pasos y entrenamientos. También puede ingresar manualmente todos los entrenamientos. Los entrenamientos pueden incluso permitirle comer más calorías en su día debido a las calorías adicionales quemadas.

En general, la aplicación es fácil de usar y tiene más de 14 millones de alimentos en su base de datos para iniciar sesión. Con cada alimento, no solo obtiene un desglose de las calorías consumidas, sino que incluso puede realizar un seguimiento de su nutrición durante el día. . Vea si puede cumplir con su proteína y fibra objetivos, así como realizar un seguimiento de los azúcares, las grasas, el colesterol, el sodio e incluso las vitaminas. Incluso le dirán cuándo ciertos alimentos son más altos en ciertos nutrientes y le advertirán que se ciña a su límite diario.

Finalmente, puedes registrar tu peso cuando quieras y la aplicación te lo mostrará en un gráfico. Esto le permitirá ver el progreso que ha hecho desde el comienzo de su viaje.

Por lo que vale, creo que MyFitnessPal es una excelente manera para que cualquiera pueda ver lo que come. Sin embargo, tan simple como suena, hay mucho más para mantener un diario de alimentos consistente.

Sorprendentemente, llevar un diario de alimentos me estresaba.

diario de comida
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No todo lo que come estará en la base de datos.

A primera vista, es muy fácil registrar la comida… si tienen la comida en el archivo, eso es. Sí, hay tantos alimentos para elegir en la aplicación, pero también hay más alimentos de los que tiene la aplicación, y no siempre encontrarás el artículo que estás comiendo.

La forma más rápida de determinar si tienen su producto en la base de datos de la aplicación es escanear el código de barras del producto y cruzar los dedos para que aparezca. La mayoría de las veces, hay una descripción bastante precisa del etiqueta del producto. Sin embargo, hay momentos en que el código de barras lee un producto diferente a la marca, o la marca no existe. Esto requiere que tome medidas adicionales para decirle a la aplicación si ese producto es incorrecto o no en la base de datos. Puede ir un paso más allá ingresando todo manualmente, pero la aplicación debe examinar el producto antes de que pueda guardarlo.

Personalmente, no quiero tener que hacer trabajo extra cuando ya estoy tratando de leer cada etiqueta que como. Luego, si envía su producto para su revisión, no aparecerá inmediatamente en su registro diario. Por lo tanto, no puede realizar un seguimiento preciso de su consumo de calorías en este momento.

Las comidas en los restaurantes son difíciles de seguir.

Si tiene la versión gratuita de esta aplicación como yo, se encontrará con este dilema. Era difícil hacer un seguimiento de lo que comía cuando salía a restaurante para una comida. La mayoría de los restaurantes no enumeran las calorías junto a cada uno de sus platos o bebidas especiales. Por lo tanto, debe desglosar en la aplicación exactamente qué hay en el plato que está comiendo.

Tampoco sabrás cuántos ingredientes ponen en el plato. Tendrás los ingredientes básicos que enumeran todos en el menú. Sin embargo, a menos que entre a la cocina y pregunte qué marcas de alimentos usan y cuánto de cada ingrediente ponen, no obtendrá una imagen precisa de lo que está comiendo. Tienes una idea, y tal vez esto te ayude a elegir un mejor elemento del menú, pero todavía no sabes exactamente. Podrían usar yogur con alto contenido de azúcar en su parfait, o su pollo a la parrilla podría cubrirse con salsas y quesos con alto contenido calórico.

La aplicación tiene esta característica genial en la que puede escanear comidas y relaciona los alimentos con su información nutricional. Sin embargo, tienes que pagar por ello (lo cual no hice). Todavía no sé qué tan precisa sería la coincidencia tampoco.

Ya sea un restaurante para sentarse o servicio rápido para llevarMe encontré cuestionando todo lo que comía, si era una opción más saludable o no.

Introducir comida puede volverse tedioso.

Supongamos que decide dejar de ir a restaurantes para poder llevar un registro de toda la comida que ha comido. Genial, ahora puedes ver las marcas y medir por ti mismo cuánto le pones a tus comidas caseras. Sin embargo, la realidad es que no siempre podrá escanear el código de barras de un producto y rastrearlo.

Por ejemplo, no vas a calentar continuamente comidas congeladas aptas para microondas y llámalos tu almuerzo o tu cena. Bueno, podrías, pero incluso comidas congeladas “saludables” puede agregar una gran cantidad de ingredientes poco saludables que quizás no conozcas. También te cansarías de comerlos rápidamente. Así que eliges cocinar.

Con la cocina vienen muchos ingredientes. Con muchos ingredientes, hay muchas entradas en su diario de alimentos. Es mucho trabajo, mucha investigación de productos y escritura solo para ver cuánto de cada ingrediente puede usar, y muchas medidas y pesos para asegurarse de que está calculando todo con precisión.

MyFitnessPal tiene algunas funciones geniales para facilitar un poco el proceso. Si crea una comida, puede guardarla en su aplicación. Así, si vuelves a hacer el plato, no tendrás que preocuparte por volver a introducir todos los ingredientes. También puede crear recetas para usar más adelante en la aplicación. Ayudó a aliviar algo del estrés. Pero la cantidad de veces que quise probar cosas nuevas ingresos no ayudó la cantidad de veces que tendría que agregar nuevos ingredientes a la lista de mi aplicación.

Te distrae del presente.

No podía pasar tiempo con mis amigos o mi familia porque estaba demasiado ocupado controlando las calorías. Por ejemplo, si estás en un restaurante con gente, te pierdes la conversación porque estás demasiado concentrado en escribir en la aplicación qué ingredientes estás comiendo y cuánto.

Existe la posibilidad de tomar fotografías del plato e ingresarlo manualmente más tarde. Sin embargo, puedes mirar la foto y no recordar todo. Especialmente si te metes en él en un día. O, si no lo introduces cuanto antes, no sabrás cuántas calorías te quedan para el día. Por lo tanto, no le brinda una representación precisa de lo que puede comer más tarde.

La misma idea también se aplica cuando estás Bebiendo con tus amigos. ¿Realmente vas a sacar tu teléfono y comenzar a escribir lo que hay en tu bebida? Aunque traté de evitar hacer esto, no pude resistir sacar mi teléfono y comenzar a calcular todo. No solo me sentí grosero, sino que sentí que no estaba involucrado en la conversación porque estaba constantemente al teléfono.

Pensamientos finales

Realmente depende de la seriedad con la que lleves un diario de alimentos. ¿Cuánto tiempo y esfuerzo quieres dedicarle? ¿Quiere la información más precisa o simplemente prefiere tener una idea aproximada de lo que debe tener en cuenta?

Para mí, la conclusión es que el diario de alimentos hizo el trabajo de hacerme darme cuenta de lo que estaba comiendo. Sin embargo, no necesito continuar el viaje hasta que sea más consciente de lo que estoy poniendo en mi cuerpo.

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