Los bocadillos tienen muy mala reputación, pero no son necesarios. De hecho, a menos que coma comidas con entre 600 y 700 calorías, es posible que ni siquiera esté obteniendo lo suficiente. alimentos para proporcionar energia y los nutrientes que necesita sin tener que picar aquí o allá. Solo asegúrate de que dicho refrigerio consista en cosas como frutasverduras, frutos secos, yogur sin azúcar y proteínas bajas en grasas.
Porque si bien los bocadillos no son un problema por sí solos, es mejor evitar los tipos de alimentos que probablemente asocies con el término “bocadillo”. Algunos bocadillos, como patatas fritas, las galletas de queso y las galletas saladas hacen poco esfuerzo por posicionarse como saludables. Mientras tanto, otros bocadillos intentan posicionarse como saludables a pesar de su bajo valor nutricional, y puede ser aún peor.
De cualquier manera, las empresas detrás de la aperitivos presentado a continuación probablemente preferiría que no lea las etiquetas demasiado de cerca. Aquí está 10 secretos que las empresas de snacks desearían que no supieras sobre sus productos.
Las llamadas papas fritas “vegetarianas”, principalmente Pajitas de verduras de jardín de la marca Sensible Portions, se está posicionando como una alternativa más saludable a las papas fritas con afirmaciones tales como “30 % menos de grasa que las papas fritas líderes” en el empaque. Sin embargo, ni siquiera están adyacentes a la salud. Y solo están marginalmente hechos de vegetales. Los primeros tres ingredientes que se encuentran en Garden Veggie Straws son almidón de papa, harina de papa y almidón de maíz, todos los cuales son ricos en carbohidratos y bajos en fibra. Los ingredientes “vegetarianos” son pasta de tomate, polvo de espinacas y polvo de remolacha que hacen poco más que proporcionar colores divertidos.
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El hecho de que los bocadillos de frutas se parezcan más a dulces que a frutas no es una revelación. Sin embargo, la falta de valor nutricional de algunas marcas es preocupante, especialmente dados los esfuerzos de algunas compañías de refrigerios por ocultar la verdad. Bocadillos afrutados de Kellogg’s, por ejemplo, use inteligentemente “afrutado” en lugar de fruta en el nombre, cuando en realidad el primer ingrediente es jarabe de maíz, el segundo es azúcar y el tercero es “puré de manzana concentrado”, que no es realmente un ingrediente saludable. Mientras tanto, el empaque trata de transmitir nutrición destacando cosas como la falta de grasas trans o sodio, cosas que, en primer lugar, no esperaría encontrar en la fruta.
Docenas de refrigerios estadounidenses básicos también son populares en otros países, pero se ofrecen con otros nombres para ayudar a impulsar las ventas. De acuerdo a Machacadoesto incluye cosas como Doritos Cool Ranch Chips, que se llama “Cool American” en Europa, Diet Coke se llama “Coke Light” en muchos lugares, Lay Chips se llama “Walkers”, Milky Way Bar es el “Marte” en el Reino Unido. , y así.
Según una demanda presentada a fines del año pasado, los refrigerios con sabor a wasabi vendidos bajo la marca privada 7-11 refrigerios no contienen wasabi, informa Reuters. La demanda alega que la compañía cobró un precio alto basado en la supuesta inclusión del ingrediente único y costoso a pesar de que el saborizante provenía de alternativas más baratas.
En abril de 1995, un hombre llamado Carl Grady se tragó un chip de tortilla Dorito parcialmente masticado que supuestamente se alojó en su garganta, y los extremos afilados del chip roto le causaron tanto dolor y daño que Grady requirió tratamiento inmediato en un hospital. , de acuerdo a encontrar la ley. Más tarde se descubrieron desgarros esofágicos, y Grady y su esposa presentaron una demanda contra el fabricante de chips Frito-Lay. Aunque el caso finalmente fue desestimado, fue un capítulo oscuro para el fabricante de bocadillos que duró varios años.
De acuerdo a pasante de negocios, hace unos años, la FDA envió a los fabricantes de las barras Kind una severa advertencia que incluía todo tipo de demandas condenatorias. Entre las demandas de la agencia, Kind debía dejar de afirmar que sus barras eran ricas en proteínas y fibra, ricas en antioxidantes y libres de grasas trans; todas estas afirmaciones resultaron ser inexactas.
El año pasado, trabajadores sindicalizados en varios estados se declararon en huelga contra su empleador, Nabisco, según Los New York Times. Los miembros del sindicato Bakery, Confectionery, Tobacco Workers and Grain Millers en Illinois, Virginia, Georgia, Colorado y Oregón protestaron por la cancelación de los planes de pensión, ya que los turnos a veces podían durar hasta las 4 p. m., la retención del pago de horas extra y otras quejas.
En 2019, el gigante de bocadillos y bebidas PepsiCo presentó una demanda contra cuatro pequeñas granjas en India, según CNN. ¿El problema? Los agricultores cultivaban papas. Las papas específicas en cuestión eran una variedad que, según PepsiCo, era patentada, reservada para usar solo en las papas fritas de la marca Lays de la compañía. La gigantesca empresa exigió 10 millones de rupias (unos 143.000 dólares estadounidenses) de cada una de las pequeñas granjas, una suma que habría arruinado las arduas operaciones. Pero PepsiCo ofreció retirar la demanda si los agricultores dejaban de cultivar la variedad específica de papa o aceptaban unirse al programa agrícola de la empresa y entregar sus cultivos.
Los granos de palomitas de maíz dentro de una bolsa de palomitas de maíz para microondas pueden ser bastante seguros, aunque no tan saludables, pero es posible que desee pensarlo dos veces antes de comerlos. De hecho, los químicos que se usan para cubrir el interior de la bolsa podrían aumentar el riesgo de desarrollar cáncer, según Larga vida. Muchas marcas populares de refrigerios usan una sustancia química llamada ácido perfluorooctanoico, mejor conocido como PFOA, que ayuda a evitar que los granos se peguen dentro de la bolsa, pero también puede causar estragos en su salud.
Por supuesto, una bolsa de Baked Lays contiene menos grasa que una bolsa normal de papas fritas de la marca, y lo mismo ocurre con todas las marcas que ofrecen papas fritas horneadas y fritas de forma tradicional. Pero no creas que las papas fritas horneadas son saludables. De hecho, según Health Essentials de Clínica Cleveland“Son altamente procesados y, a menudo, tan bajos en grasa que puedes comer grandes cantidades y nunca sentirte lleno. Esto puede aumentar el azúcar en la sangre y hacer que la insulina se dispare, promoviendo el almacenamiento de grasa”. También suelen tener un alto contenido de sodio, con una porción de 110 calorías de Lays horneados que contienen 140 miligramos de sodiopor ejemplo.
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