La dietista de Sídney, Susie Burrell (en la foto), reveló qué verduras agregar a su lista de compras este invierno que son bajas en calorías y económicas.

La dietista Susie Burrell revela verduras bajas en calorías y de bajo costo para comprar con un presupuesto este invierno

El nutricionista revela las verduras MÁS BARATAS que debe abastecer este invierno para ahorrar al momento de pagar, y también ayudarán a su cinturón

  • Un destacado nutricionista compartió vegetales saludables y económicos para comer este invierno
  • La dietista Susie Burrell reveló sus intercambios de ahorro de dinero para hacer en las tiendas
  • Dijo que la coliflor es una alternativa asequible al brócoli, que cuesta $10 el kilo.
  • Las zanahorias son un intercambio más barato y son más densas desde el punto de vista nutricional que los calabacines.
  • La col rizada fresca o congelada cuesta solo $ 4 por manojo y está repleta de vitaminas y nutrientes.
  • Susie dijo que optara por la remolacha en lugar del pimiento y enlatado en lugar del tomate fresco.

Con el precio de los productos frescos en aumento, un importante nutricionista australiano ha revelado qué verduras agregar a su lista de compras este invierno, bajas en calorías y económicas.

Dietético Susie Burrelquien tiene dos carreras en nutrición, dietética y psicología, dijo que hay muchos cambios que las personas pueden hacer si sus vegetales favoritos están fuera de su presupuesto.

Dijo que en lugar de brócoli por $10 el kilo, la coliflor es un sustituto mucho más barato y saludable, mientras que los tomates enlatados pueden ser más sabrosos y asequibles que las variedades frescas.

La dietista de Sídney, Susie Burrell (en la foto), reveló qué verduras agregar a su lista de compras este invierno que son bajas en calorías y económicas.

Las zanahorias cuestan solo $ 1-2 por kilo, mucho más densas en nutrientes y una verdura versátil para todo tipo de comidas, dijo Susie.

“Las zanahorias tienen un alto contenido de antioxidantes y se pueden preparar como bocadillos, mezcladas en sopas o batidos, o asadas en comparación con los calabacines, que en general son mucho más bajos en nutrientes”, dice Susie.

La coliflor cuesta $4-5 cada una en la mayoría de los principales supermercados y tiene muchos de los mismos beneficios nutricionales que el brócoli.

Intercambios de vegetales económicos de Susie

❌En lugar de brócoli a $12 el kilo

✅Compre coliflor por $4-$5 cada uno

❌En vez de tomates frescos a $10 a $14 el kilo

✅Compre tomates enlatados por $1-2 la lata

❌En lugar de lechuga por $6 a $12 por cabeza

✅Compre col rizada por $4-5 por manojo o $1-2 congelada

❌En lugar de calabacín a $10 a $12 el kilo

✅Compre zanahorias a $1-2 el kilo

❌En lugar de pimiento rojo a $10 a $12 el kilo

✅Compre betabeles enlatados a $3 el kilo

“El brócoli es un superalimento, repleto de moléculas que combaten el cáncer, vitamina C y fibra, pero la coliflor también cuesta la mitad del precio”, dijo Susie a FEMAIL.

“Además, la coliflor es una alternativa baja en carbohidratos al arroz que se puede convertir fácilmente en un sabroso risotto”.

Con tomates frescos que cuestan entre $10 y $14 el kilo, Susie dijo que los tomates enlatados a $1 o $2 la lata eran un intercambio perfecto.

“No solo es difícil encontrar tomates frescos sabrosos, sino que los tomates enlatados se han cocinado, lo que significa que ofrecen licopeno, un nutriente conocido por ser anticancerígeno, especialmente para el cáncer de próstata”, explicó.

Susie recomendó optar por col rizada fresca o congelada en lugar de lechuga.

“La col rizada es una de las verduras más densas en nutrientes que puede encontrar con cantidades excepcionalmente altas de nutrientes que incluyen vitamina C, betacaroteno y vitamina K, lo que la convierte en una gran adición inteligente todos los días en batidos, salteados o sopas”, dijo.

Las zanahorias cuestan solo $ 1-2 por kilo, mucho más densas en nutrientes y una verdura versátil para todo tipo de comidas, dijo Susie.

“Las zanahorias son fuentes ricas del antioxidante betacaroteno y se pueden preparar como refrigerios fáciles, mezcladas en sopas o batidos, o asadas en papas fritas en comparación con los calabacines, que en general son mucho más bajos en nutrientes”, dijo.

Si bien el pimiento rojo tiene un alto contenido de vitamina C, Susie dijo que el precio y la calidad son “altamente variables”.

“Las remolachas, por otro lado, son igualmente nutritivas y se ha demostrado específicamente que tienen un efecto positivo sobre la presión arterial, lo que hace que los jugos y batidos de remolacha sean una opción inteligente para las personas con presión arterial alta”, dijo.

Receta: Chips De Zanahoria Con Costra De Parmesano Y Hierbas

Ingredientes

3 zanahorias grandes

1/4 taza de queso parmesano rallado

1 cucharada de aceite de oliva virgen extra

1 cucharadita de ajo en polvo

1 cucharadita de orégano seco

Tzatziki para servir

Método

1. Precaliente el horno a 200°C y cubra una bandeja para hornear con papel pergamino.

2. Corta cada zanahoria en 16 trozos largos

3. En un tazón grande, combine los chips de zanahoria, el queso parmesano, el aceite, el ajo y el orégano y revuelva para cubrir los chips con los condimentos.

4. Coloque las papas fritas recubiertas en la bandeja para hornear dejando un espacio entre cada papa

5. Hornee durante 15-20 minutos y sirva con salsa tzatziki.

La fuente: dietista susieburrell/Instagram

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