Patatas blancas con tofu, verduras congeladas y hasta pan: una dietista desmiente los mitos de que ciertos alimentos son “poco saludables”
- Un dietista de Sydney ha revelado qué comestibles son más saludables de lo que piensas
- Rebecca Gawthorne, de 33 años, enumeró los alimentos que la gente cree que son “malos para la salud”, pero no lo son.
- Ella dijo que las papas blancas llenan, son nutritivas y una fuente saludable de carbohidratos.
- El hombre de 33 años también dijo que el pan integral era rico en nutrientes y fibra.
- Otros alimentos saludables incluyeron tofu, lentejas enlatadas, frutas secas y frijoles enlatados.
Una destacada dietista australiana ha revelado sus alimentos favoritos de supermercado que muchos consideran poco saludables pero que en realidad son buenos para usted.
Rebecca Gawthorne compartió un video “Ven de compras conmigo” con sus 155,000 seguidores de Instagram y enumeró alimentos saludables pero aún mal vistos, incluidas papas blancas, verduras congeladas y pan integral.
“Estos alimentos tienden a tener mala reputación, ¡pero en realidad son muy nutritivos!” La madre de Sydney escribió en el pie de foto.
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La dietista de Sydney Rebecca Gawthorne (en la foto) ha desmentido el mito de que ciertos alimentos “malos” como el pan, las papas, las frutas secas y el tofu son malos para la salud.
El hombre de 33 años dijo que las papas blancas son una fuente saludable de carbohidratos, nutrientes y prebióticos si se cocinan y enfrían, mientras que las verduras congeladas son tan nutritivas como las frescas.
Las papas blancas a menudo se consideran una de las verduras menos saludables debido a su alto contenido de carbohidratos y almidón, pero Rebecca dice que son “saciantes y nutritivas”.
“Son una fuente saludable de carbohidratos, otros nutrientes y una buena fuente de prebióticos si se cocinan y enfrían”, escribió.
Si bien hay panes demasiado procesados que no son muy buenos para usted, Rebecca dijo que las variedades de granos integrales tienen muchos beneficios nutricionales.
“El pan de trigo es una excelente fuente de carbohidratos ricos en nutrientes y de combustión lenta y una buena fuente de fibra para una digestión saludable”, explicó.
La dietista de 33 años dijo que las verduras congeladas son una alternativa conveniente a los productos frescos y, al estar congeladas, retienen casi la misma cantidad de nutrientes.
Ella dijo que las frutas secas tradicionales no tendrán azúcar agregada como muchos piensan y que los frijoles y las lentejas enlatados son “una fuente muy versátil de proteína vegetal, fibra y minerales”.
“El tofu es una gran fuente de proteína de origen vegetal y no altera las hormonas como muchos afirman”, dice Rebecca.
“También ricos en calcio si eliges los que contienen calcio (busca sulfato de calcio 516 en los ingredientes)”.
Según Rebecca, la fruta seca tradicional no tiene azúcar agregada y es una alternativa conveniente a la fruta fresca rica en nutrientes.
Rebecca dijo que las lentejas y los frijoles enlatados son una “fuente muy versátil de proteína vegetal, fibra y minerales” y que las bayas congeladas son un excelente sustituto de las bayas frescas que están fuera de temporada o son demasiado caras. .
“Tienen un alto contenido de vitaminas, fibra y otros compuestos vegetales beneficiosos”, dijo.
Finalmente, Rebecca rompió el mito de que la fruta fresca puede tener un alto contenido de azúcar y dijo que se ha demostrado que ayuda a mantener un peso saludable.
“Es una buena fuente de azúcares naturales, así como de muchas otras vitaminas, minerales, fibra y antioxidantes”, dijo.
Rebecca Gawthorne comparte alimentos que son más saludables de lo que piensas
1. Verduras congeladas: una alternativa conveniente a las verduras frescas. Congelados rápidamente para que conserven casi los mismos nutrientes, y en algunos casos como las espinacas, que las verduras frescas.
Alimentos más saludables de lo que piensas
2. Tofu – gran fuente de proteína vegetal y no altera las hormonas como muchos afirman. También ricos en calcio si eliges los que contienen calcio (busca sulfato de calcio 516 en los ingredientes).
3. Frutas secas: las frutas secas tradicionales no contienen azúcar agregada y son una alternativa conveniente a las frutas frescas ricas en nutrientes.
4. Pan Integral – es una excelente fuente de carbohidratos ricos en nutrientes y de combustión lenta y una buena fuente de fibra para una digestión saludable.
5. Lentejas enlatadas: una fuente conveniente y muy versátil de proteína vegetal, fibra y muchas vitaminas y minerales.
6. Bayas congeladas: excelente alternativa a las bayas frescas, especialmente cuando están fuera de temporada o son demasiado caras. Rico en vitaminas, fibra y otros compuestos vegetales beneficiosos.
7. Patatas blancas: saciantes y nutritivas. Son una fuente saludable de carbohidratos, otros nutrientes y una buena fuente de prebióticos si se cocinan y enfrían.
8. Fruta fresca: baja en azúcar y ayuda a mantener un peso saludable. Buena fuente de azúcares naturales así como de muchas otras vitaminas, minerales, fibra y antioxidantes.
Muchos fanáticos de Rebecca en los comentarios agradecieron los útiles consejos nutricionales.
‘¡¡Sí!! Patatas, pan y fruta hasta el final. ¡Gracias por aclarar la información errónea sobre nutrición, Rebecca!’ exclamó un seguidor.
‘¡Todos esos! Especialmente pan. El pan es tan odiado. Me pone triste”, escribió otro.
“Sí, las papas blancas son saludables. Me mata el hype de que no lo son”, comentó un tercero.
“No mucha gente se da cuenta de lo saludables que son algunos de estos alimentos, especialmente las verduras congeladas”, dijo otro.
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